Дружной компанией дети и взрослые собрались 2 апреля, чтобы поучаствовать в мастер классе по росписи пряников. Подготовила вкусную выпечку и глазурь для ее украшения семья Королевых, для которых печь такие пряники уже стало традицией.

Директор школы Наталья Викторовна Морозова, пока все трудились, рассказала историю пряника на Руси: «Считается, что прянику на Руси больше тысячи лет. В Древней Руси хозяйки разводили ржаную муку медом. Добавляли ягодные соки и замешивали тугое тесто. Толстые лепешки отправляли в печь. Так в старину готовили медовый хлеб, который считается прототипом лепного пряника. Промежуточным, переходным вариантом от медового хлеба к классическому прянику является коврижка. Это была сладкая выпечка, с узором или рисунком на поверхности».

Оказалось, что лепные пряники делали с помощью доски из лиственных пород дерева, на которой мастер вырезал какой-нибудь рисунок. А похожие пряники на те, что в этот день расписывали воспитанники школы с мамами, также делали с помощью форм или трафаретов — в то давнее для нас время из дерева или металла. «В некоторых местах Руси, например, в нашей Саратовской и Калужской губерниях, пряники имели совсем неожиданное применение: в них играли. Во время ярмарок и базаров собирались люди и кидали пряники. Для этого брали их размером не более двадцати сантиметров. Выигрывал тот, чей пряник летел дальше всех и, падая плашмя, не разбивался. Бывали среди играющих такие ловкие, что за время ярмарки — а длилась она обычно около недели — выигрывали по пятнадцать, двадцать пудов пряников», — рассказала интересный исторический факт Наталья Викторовна.

В этот день получились очень разные, но, несомненно, красивые и оригинальные расписные пряники — в виде яичка, зайчика, крестика и символичных Пасхальных букв «ХВ» (Христос Воскресе). Детям и взрослым настолько понравился процесс росписи, что они планируют сделать такие встречи традиционными и перед Рождеством в будущем. Приобрести такой пряник в праздничной подарочной упаковке в подарок близким или себе можно будет на Пасхальной ярмарке в храме. Кроме пряников вас ждет много интересного — подставки для Пасхальных яичек и куличей, изделия с элементами вышивки, платяные мешочки и многое другое.

Просмотров: (57)